2026-07-21 08:50
中聯油脂「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，彰化縣衛生局啟動查核，下架問題油品。（中央社）
古諺有「官法如爐」，形容國家法律如燒紅的爐火般嚴正無情──語見《京本通俗小說．菩薩蠻》「官法如爐，誰肯容情」，元代關漢卿《蝴蝶夢》亦有「這個便是鐵呵，怎當那官法如爐」，意謂法律如爐，觸之必傷，無人能徇私逃脫。這座爐火的道理很簡單：人民要守法，掌權的官員更要守法。
若反過來變成「只許州官放火，不許百姓點燈」──業者一犯就辦，失職的公務員卻永遠只停在「行政檢討」，那就是把爐火只架在人民面前，卻替官員留了一道後門，根本不符合民主與法治「權責相符、法律之前人人平等」的原則。本文全篇一再回到「業者官法如爐，公務員也要官法如爐」，講的正是這件事。
