2026-11-03 08:20
義美董事長高志尚（左）、總經理高志明（右）連袂出席金鞍機械公司「離峰儲冰空調系統暨無人載具系統製造大樓新廠落成」啟用典禮。（柯承惠攝）
10月28日，桃園龍潭，秋風強勁。義美食品關係企業金鞍機械耗資超過10億元興建的「離峰儲冰空調系統暨無人載具系統製造大樓」正式落成。義美董事長高志尚、總經理高志明雙雙出席，桃園市長張善政、工研院院長及前交通部長蔡堆等產官學界人士也到場祝賀。
這場新廠落成典禮最令人好奇的，除了龐大的節能儲冰設備，還有現場展示的無人機，以及一隻隻身價上千萬元的四足機器人。
一家以小泡芙、餅乾、麵包與冷凍食品聞名的老字號食品企業，為什麼開始跨足無人機，甚至是軍用機器狗？
面對這個問題，高志尚談起的，卻是37年前義美投資工研院技術團隊創業的往事。
「當時有幾個企業，我們一起合作，說服工研院機械所的人出來開公司。」高志尚回憶，當時工研院機械所擁有自動化方面的技術，但要把技術變成產品、成立企業，還需要產業界的支持。這批技術人員後來成立的公司，就是今天上市的盟立自動化。
如今，盟立早已從工廠自動化設備，跨入半導體製造、先進封裝及機器人關鍵零組件市場，而義美則從最初的投資者，成為盟立長期的重要股東。高志尚說：「我們現在是盟立的最大股東。」
根據盟立2026年3月30日公布的主要股東資料，義美食品持股5.78%，義美股份有限公司另持有1.01%，兩家公司合計約6.79%，是盟立重要的長期法人股東。
1989年，當時工研院機械所副所長孫弘，帶領108名工研院同仁成立盟立自動化。
這段創業故事與義美有著深厚淵源。義美總經理高志明與孫弘是師大附中同學，早年因食品機械開發而建立合作關係，義美也在盟立成立時參與投資，成為創始股東之一。高志尚回憶，當年投資盟立，看重的就是自動化技術對製造業的幫助。
食品工廠要保持品質穩定，從生產、搬運、檢測到倉儲，每個環節都需要愈來愈精密的機械設備。隨著人工成本增加、工廠人力逐漸不足，自動化更成為不可避免的趨勢。
高志尚說，當年這些技術人員只有專業技術，後來卻一步步做出工廠自動化系統、自動搬運設備，以及人員難以直接進入作業的高密度自動倉儲系統。「經過那麼多年以後，他們現在已經進步到可以成為台積電的供應鏈。」
盟立近年積極擴大半導體設備業務，從傳統面板自動化延伸至晶圓搬運、先進封裝物流及自動倉儲等領域。包括天車搬運系統（OHT）、無人搬運車（AGV）與自動倉儲設備（Stocker），都是晶圓廠與先進封裝產線提高自動化程度的重要設備。至於市場傳出的新一代CoPoS產線供貨及相關擴產細節，仍須以盟立正式公告為準。
對義美而言，盟立的成長也代表37年前投資的技術逐漸成熟。從食品廠使用的自動化設備，到今天半導體產線需要的精密搬運系統，背後有著相同的工程技術基礎。而現在，這些技術又開始朝機器人與無人載具發展。
高志尚指出，盟立近年所發展的精密傳動、轉軸及減速等關鍵零組件，與機器人、機器狗的關節及運動控制密切相關。義美與盟立合作成立新的機器人公司，因此有了技術上的延續性。
談到金鞍機械新廠展示的無人機與機器狗，《新新聞》問高志尚，義美未來希望往哪個方向發展？他的回答相當直接。「這個無人機、機器狗等產品，涉及很多零件，必須要五家、八家、十家，一起合起來做才做得起來。如果一家一家全部要自己做，你做到50年還做不起來。」
高志尚認為，台灣製造業真正的優勢，是擁有眾多具備專業技術的中小企業。有些公司擅長鏡片，有些擅長感測設備，有些掌握軟體，有些則具有精密機械加工與控制系統能力。
單一企業未必能包辦所有技術，但只要能把不同公司的專長串聯起來，就有機會建立完整的產品與產業供應鏈。「所以我們的工作，就是把這些廠商整合起來。比如你會做鏡片、你會做感測、你會做軟體，其他相關的，我們就來整合。」
這也是義美跨足無人載具市場的重要策略。
2025年，義美集團與盟立、新代科技等企業合作成立「鞍新盟機器人製造」，後來更名為「鞍全盟無人系統」。金鞍機械提供機械製造與加工能力，盟立擁有自動化及系統整合技術，新代科技則具備控制器軟硬體開發經驗。
鞍全盟進一步與美國Ghost Robotics合作，取得Vision 60四足無人地面載具的海外生產授權，推動零組件及整機在台灣生產。這項授權已獲經濟部2026年8月的公開資料證實。
高志尚對國際市場也有自己的觀察。他指出，隨著無人載具在國防、產業與各種特殊環境的應用增加，烏克蘭、日本、韓國等國都在積極尋找合作夥伴。「現在烏克蘭、日本、韓國這些國家，都拚命在找合作的廠商，所以台灣、日本、韓國跟美國將來一定會合作。」
高志尚特別提到，美國Ghost Robotics看重台灣製造業的實力，希望在台灣建立相關供應鏈。「像機器狗這個，就是跟美國的GR合作，因為GR將來想在台灣打造相關的製造供應鏈。」
高志尚認為，台灣製造業擅長精密加工與零組件整合，具備參與國際機器人市場的條件。而機器狗的用途，也遠超過一般人想像。
大型、小型、軍用及民用機器人，都可能建立在相似的運動控制與感測技術之上。隨著人工智慧與軟體控制能力提升，未來許多工作可以由操作人員遠端執行，減少人員直接暴露在危險環境中的必要。
這也意味著，機器人產業未來的競爭，不會只有誰能製造出機器狗本體，還包括誰能掌握控制器、感測器、影像辨識、關節傳動與整體系統整合。
不過，取得美國原廠的生產授權，與完全掌握核心技術仍有差距。台灣企業能否持續提高國產化比例，並取得穩定的國際訂單，將是後續發展的關鍵。
從工業機器人談到人工智慧，高志尚也透露，義美食品工廠早已開始導入AI技術。而且，應用的重點就是食品安全。
「我們在檢測食品上面，已經在用AI。」他解釋，食品生產完成、包裝好準備裝箱以前，必須經過多重檢查，確保產品沒有異物、封裝缺陷及其他品質問題。
高志尚指出，義美在產品裝箱之前，設置不同種類的檢測設備，其中一項是食品級X光檢測。「這每一包都要食品級X光機照過，萬一裡面有重金屬、不必要的東西，馬上就會知道，機器會把它排除掉。」
另外，針對部分非金屬異物，也有另一套專門的檢測設備，希望能辨識塑膠、紙張等不應出現在食品中的物品。「所以我們的產品在裝箱包裝前面，有這樣兩台的裝置，等於這兩台機器就可以守住食品的安全。」
值得注意的是，食品級X光檢測的實際辨識能力會受到異物材質、密度、大小與產品特性影響，並非所有重金屬污染或非金屬異物都能以相同設備檢出。原料中的農藥殘留、化學性重金屬污染，仍需依靠適當的實驗室檢驗方法。
高志尚也提到，義美的食品檢驗實驗室具有相當規模，並取得相關認證，強調檢驗結果必須建立在合格設備與專業程序之上。
從高志尚的談話可以看出，義美導入AI與自動化的出發點相當務實：減少人工檢查的不確定性，提高產品品質的一致性，並降低生產過程中可能出現的人為疏失。而這樣的思維，也與義美長期投資自動化設備的方向一致。
除了食品安全，高志尚也直接談到台灣製造業面臨的人力問題。隨著勞動人口結構改變，工廠必須思考如何以更少的人力，維持穩定的生產效率與產品品質。
高志尚認為，工廠自動化不能只停留在購買機器設備，更需要讓管理階層主動尋找改善方法。他的做法，是直接將節能、減碳及減少人力需求列入工廠管理的獎勵方向。
「現在每個廠的廠長，只要你能想出節能、減碳、減人力，我就給獎金。」在這樣的管理思維下，技術改善不再只是研發部門的責任，也成為各工廠主管必須持續思考的課題。
從食品檢測、無人搬運、自動倉儲，到大型儲冰設備及無人載具，雖然應用場景不同，但都朝向降低人力負擔、改善效率與提高系統穩定性發展。
金鞍機械此次啟用的新廠，除了無人載具製造，也同步擴充大型離峰儲冰空調設備產能。義美龍潭廠已導入相關系統，依公司提供的資料，尖峰用電量下降約25%至30%。
這也反映出義美對新技術的另一種看法：企業可以先在自己的工廠建立應用場域，確認技術與效益，再尋找向外擴張的商業機會。
義美成立於1934年，今年已走過92年。對許多消費者而言，義美代表的是食品品質、安全與老字號品牌。但從高志尚的專訪中，可以發現義美對製造業的想像，早已超越食品生產本身。
37年前，義美參與投資工研院技術團隊成立盟立，是為了尋找工廠自動化的發展機會；隨著盟立成長，相關技術延伸到半導體及精密機械產業，如今又成為機器人與無人載具的技術基礎。
這段歷程也顯示，傳統產業的技術投資，往往需要經過長時間累積，才會逐漸顯現新的商業價值。
如今，從金鞍機械到盟立、鞍全盟，義美正嘗試將食品機械、自動化控制、精密零組件以及國際技術合作，整合成新的高科技製造事業。
不過，無人載具市場仍處於快速成長與技術競爭階段，未來能否取得正式採購訂單、擴大量產規模及提高自主技術含量，都還需要接受市場驗證。
對高志尚而言，最重要的策略，或許正是他談到機器狗時反覆強調的觀念。台灣擁有許多優秀的製造業者，各自掌握不同的技術與專長，但高科技產品愈來愈複雜，單靠一家企業很難包辦所有零組件與系統。「必須要五家、八家、十家，一起合起來做才做得起來。」
從37年前投資盟立，到今天與美國業者合作製造機器狗，義美跨出食品業的下一步，就是試圖把台灣分散在不同企業的技術能力整合起來，在全球無人載具產業找到新的位置。
