40年老店蚵仔煎無蛋可煎、知名蛋糕店提早打烊，大賣場、超商架上雞蛋更是一大早就被搶購一空，讓民眾不禁要問這起「缺蛋潮」何時要停歇？《新新聞》實地訪問產地第一線蛋農，彰化二林蛋農陳秋池指出，這次禽流感疫情病毒相當強烈，目前9成以上蛋場都有這樣的狀況，「這起缺蛋惡夢才要開始」。另外東海大學畜產與生物科技系教授陳盈豪更預警，接下來進入夏季，蛋雞太熱也生不出蛋，夏季恐還會有一波缺蛋潮。
全球受極端氣候影響、禽流感肆虐，以及俄烏戰爭下飼料價格居高不下等因素，世界各地都陷入「缺蛋潮」。被譽為「物價優等生」的日本，蛋價也創30年以來新高，知名北海道伴手禮「白色戀人」宣布減產、連鎖烏龍麵店「丸龜製麵」宣布無蛋可賣；歐美國家也陷入缺蛋荒現象，英國政府已實施限購兩盒雞蛋的政策，美國民眾還跨境到墨西哥買蛋。
喜歡這篇文章嗎？
請喝杯咖啡，
告訴我這篇文章寫得真棒！
